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Foto do escritorFernanda Paula

O Que é Slow Travel?

Atualizado: 5 de nov.


Ribeirão da Ilha, Santa Catarina, Brasil

Afinal, o que significa SLOW TRAVEL?


Viajar sem pressa ou viajar lentamente, é uma tradução livre da expressão Slow Travel - movimento inspirado no Slow Movement.


A principal característica da viagem lenta é ser uma contraposição ao turismo de massa, que, culturalmente, habituou-se em focar e incentivar a visitação de atrações turísticas mais conhecidas de um determinado local, desconsiderando, por exemplo, o ritmo e interesse pessoal de cada um.


Para entender melhor o significado do Slow Travel é preciso saber suas origens e o contexto histórico no qual tudo começou.


Precisamos, portanto, voltar no tempo e conhecer o chamado Slow Movement, assim como, seu predecessor – o movimento Slow Food.


Piazza di Spagna
Piazza di Spagna, Roma, Itália (Foto: Oleg Brovko)


O que é o SLOW FOOD?


O Slow Food é um movimento que surgiu na Itália no final da década de 1980 como forma de protesto contra a abertura de uma unidade do McDonald’s - um dos maiores ícones de fast-food do mundo - em plena Piazza di Spagna em Roma, capital do país.


Segundo o próprio fundador do movimento, o jornalista italiano Carlo Petrini*:


“...a rede McDonald’s queria abrir uma loja em uma das praças barrocas mais bonitas da Itália. A intenção da loja era abrir com uma grande letra “M” – o que esteticamente era um desastre. Ao mesmo tempo, a comida era um desastre, pois não respeitava a cultura alimentar italiana - que tem uma comida certificada pelo governo. Com o tempo, acabamos entendendo também que este tipo de consumo não fazia bem à saúde. Por isso, a reação foi um contraponto a essa ideia de cozinha – fast-food; e esse modo de comer, com o jeito tradicional do italiano, que espelhava a dieta mediterrânea – uma dieta muito saudável e útil para saúde das pessoas. Desta reação, surgiu então o movimento em todas as partes do mundo, em defesa das culturas locais; e este é um patrimônio que foi legado pelos nosso pais e mães; deve ser defendido e protegido...”

(* Trecho extraído da entrevista feita com o fundador para TV Cultura em 15/01/2020)


Riomaggiore, Região da Liguria, Itália

A partir da iniciativa do país da bota, um movimento começou a ser organizado, e seus objetivos iniciais – de aprender a comer devagar, defender as tradições regionais e a boa comida – ampliaram-se para além do prazer gastronômico.


Um dos questionamentos basilares do Slow Food era propor uma reflexão sobre o ritmo de vida fast – que estávamos adotando no final dos anos 80.

Naquela época, caminhávamos a passos largos em direção a tornar nosso dia-dia “mais fácil”, “mais prático” e “mais moderno”, e isso significava adotar hábitos que até então não tínhamos, ou pelo menos, não eram tão estimulados – o estilo fast de estar no mundo.


O final dos anos 80 foi o auge do surgimento dos shopping centers, dos vídeo games e de vários serviços no formato das fast-foods. A partir daí, praticamente tudo começou a ser – acelerado - e a cultura de massa, em vários aspectos, incentivada o consumo e a adoção desses novos hábitos.


Ao mesmo tempo, enquanto toda essa excitação acontecia, haviam vários grupos de pessoas questionando esse estilo de vida rápido, e começando a criar alguns movimentos, entre eles, o Slow Food.


Portanto, o que começou como um protesto local em uma praça da Itália, tornou-se um movimento mundial de "desaceleração" e questionamento da sociedade contemporânea.


A força das ideias do movimento Slow Food influenciou vários outros movimentos "slow" pelo mundo, como - o Slow Movement, o Slow Living e o Slow Travel - todos tendo como propostas basilares, a mudança comportamental e cultural na direção da desaceleração da vida cotidiana.


Costa da Ligúria, Itália

O que é o SLOW MOVEMENT?


O Slow Movement foi uma reação popular, totalmente informal, que surgiu em diversos países, como um desdobramento do movimento italiano chamado Slow Food.


Por sua característica espontânea e não plenamente estruturada ou organizada, não há um registro formal do início exato do movimento.


Contudo, segundo algumas pesquisas acadêmicas, o Slow Movement surgiu nos últimos anos do séc. XX como uma resposta contestatória a disseminação e intensificação da lógica industrial, acelerada e massificada da sociedade ocidental contemporânea.


Alguns pesquisadores consideram que o Slow Movement deva ser entendido como uma filosofia - a Filosofia Devagar - e não um “movimento" - já que este nunca foi oficialmente criado.


Em resumo, a "filosofia slow" convida-nos a refletir sobre a insistência da sociedade pós-moderna em trilhar um caminho tão acelerado, desconsiderando aspectos importantes da vida como, o equilíbrio.


O movimento, portanto, não pretende negar a velocidade, mas propor uma relação mais saudável com essa inexorável característica deste momento histórico.


Cinque Terre, Ligúria, Itália

As Principais Propostas do Slow Movement são:


1. Uma nova relação do homem com seu meio;


2. A busca do equilíbrio no uso do tempo;


3. Uma mudança dos parâmetros comportamentais da sociedade de consumo;


4. A desaceleração de vários aspectos da vida;


5. A volta à territorialidade nos processos produtivos e de consumo, preservando o ecossistema e a diversidade cultural.


Os cinco pontos basilares elencados acima pela Filosofia Slow - ou Slow Movement - foram inspirados, em grande parte pelo (aí sim) - movimento italiano denominado Slow Food.


Importante ressaltar, portanto, que apenas o Slow Food pode ser considerado um movimento, sociologicamente falando - pois, neste caso, há um marco inicial, uma organização formal de pessoas com diretrizes, propósitos, criação de sedes, etc.


No caso do Slow Travel, não podemos considerá-lo assim, pois é apenas um comportamento espontaneo de algumas pessoas, que se identificam com esse jeito de viajar, e cada um pode adaptá-lo a seu modo.


Trataremos mais sobre cada um desses movimentos e temas relacionados, nos próximos posts do Blog Viajar Sem Pressa.



📝 PRINCIPAIS REFERÊNCIAS DO POST *:

Devagar. Carl Honoré (2019)

Slow Food: bom, limpo e justo. Carlo Petrini (2021)

Universidade de São Paulo - USP



🐌 GUIA BÁSICO DO SLOW TRAVEL:



*Nota do editor: Texto 100% original embasado em pesquisas.

*Artigo © 2021–2024 Viajar Sem Pressa. Todos os direitos reservados.

 

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